a cura di Caterina Molinaro

Il corso prevede un’introduzione sull’evoluzione della cucina medievale fino ai nostri giorni in forma di dibattito/lezione. Si passerà poi alla realizzazione e degustazione di due diverse ricette e di una bevanda medievali, seguendo i ricettari storici del XIII e XIV sec. ed altre fonti a nostra disposizione. Il tutto verrà eseguito con attrezzatura filologicamente conforme e la cottura sarà effettuata su braciere a terra come tipico da accampamento. Tutte le materie prime saranno fornite dall’A.S.D. Aspidum Sagittas e ai partecipanti verrà consegnato un piccolo ricettario medievale.

QUANDO

• venerdì dalle 15:00 alle 16:30 e dalle 17:00 alle 18:30.

DURATA CORSO
Un'ora e trenta

PARTECIPANTI
Laboratorio per massimo 18 persone (di cui 3 posti prenotabili esclusivamente in loco al Festival)

ETÀ
per adulti

DOVE
Accampamento storico

COSTO
27,50€ (comprensivo della prenotazione online)

PRENOTAZIONE

• In loco
• On line: le info di pagamento verranno specificate nella mail di conferma ordine. Il pagamento dovrà avvenire entro 3 giorni dall’ordine o la prenotazione verrà annullata.

ATTENZIONE!
I posti prenotabili in loco finiscono molto velocemente. Garantisciti il corso prenotando online con pagamento anticipato.
Nel prezzo del workshop NON è incluso il prezzo del biglietto (info e prevendite qui)